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DESCRIPTION : 

  • Chocolat à pâtisser
  • Chocolat blanc 29%
  • Aromes lactées et vanillées
  • Fluide
  • Forte teneur en beurre de cacao

 

Doté d’un arôme lacté, peu sucré et légèrement vanillé, ce chocolat à pâtisser blanc Névéa 29 % laisse en bouche un léger parfum de lait caramélisé.

Il peut être consommé comme cela, mais est principalement utilisé en pâtisserie pour sa fluidité et sa forte teneur en beurre de cacao.

Les Fondettes sont très fluides et faciles à travailler ce qui assure des pâtisseries réussies.

 

COMPOSITION : 

Sucre, beurre de cacao, lait en poudre, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM, extrait de vanille.

 

ALLERGÈNES : 

Fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coque, sésame, et œuf.

 

 

Palets de chocolat blanc 29% pour pâtisserie

1,49 €Prix
1 Kilogramme
TVA Incluse